Consumare una quantità sufficiente di fibre alimentari
Gli specialisti raccomandano una quantità giornaliera compresa fra 10 e 25 grammi. Oltre al fatto che le fibre alimentari danno una sensazione di sazietà e permettono quindi di perdere peso, esse migliorano lo stato di salute generale e contribuiscono a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Sono ricchi di fibre alimentari soprattutto i prodotti a base di frumento integrale, la frutta e la verdura.
Secondo il governo americano, l’aumento dell’assunzione di fibra alimentare di una quantità compresa fra 5 e 10 grammi al giorno porta a una riduzione del colesterolo LDL di una quota compresa fra il 3 e il 5%.
